Verkostungsnotizen
Reife Himbeere in der Nase, auch Himbeermarmelade, Erdbeere und rote Kirschen, auch vegetabile Noten, Gewürze wie Kardamom. Zeigt die Eigenschaften einer Spätlese mit viel Volumen und Kraft, der Alkohol ist gut eingebunden, die Gerbstoffe sind weich, die Restsüße sorgt für Harmonie, etwas herb im Ausklang. Hat Substanz, passt auch gut zu kräftigen Schmorgerichten wie Ossobuco.
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