Der Weißwein Würzburger Pfaffenberg Grauer Burgunder trocken VDP.Erste Lage, Jahrgang 2018 des Weinguts Weingut Bürgerspital wurde 2019 von Ulrich Sautter und Rainer Schäfer mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grauburgunder aus der Region Franken in Deutschland.
Rauchige Muschelkalknoten im Duft, dazu fast keine Frucht, völlig auf den Stein fokussiert. Im Mund linear gebaut, feste, aber reife Säure, mittelgewichtiger Extrakt und Körper, in den Aromen noch komplett verschlossen, eine leicht kreidige Textur deutet an, dass hier noch etwas kommen kann. Schwer zu beurteilen.
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Deutschland
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