Der Weißwein Quintessenz Pinot Bianco Südtirol DOC, Jahrgang 2023 des Weinguts Cantina Kaltern wurde 2025 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Bianco aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Goldgeld mit grünlichen Reflexen. In der Nase reife Nuancen nach Aprikose, Walnüssen und etwas Thymian. Im Nachhall leichte Hefenoten und weiße Würze. Am Gaumen mäßige Säure mit mittlerem, leicht bitterem Finale.
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