Der Schaumwein Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut des Weinguts Case Paolin wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Venetien in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles Strohgelb mit funkelnden Silberreflexen, feine Perlage. In der Nase Williamsbirne, Heublumen und weißer Pfeffer. Am Gaumen mit zitrischer Frische, vibrierende Säurestruktur, mundwässerndes, lang anhaltendes Finale.
Mehr zum TastingIntensives Strohgelb mit zart grünlichen Reflexen. Sehr duftend in der Nase nach Frühlingsblüten, Zitronensaft, Holunder, im Nachhall dezent nach Mandelblättchen. Am Gaumen mit herzhafter, reifer Frucht, klarem Spiel und gut eingebundener Perlage, im Nachhall zartbitterer Ausklang.
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