Der Prosecco Sui Lieviti Asolo Prosecco Superiore DOCG Brut Nature, Jahrgang 2022 des Weinguts Case Paolin wurde 2024 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Venetien in Italien.
Intensives, strahlendes Grüngelb mit eleganter, sehr feiner Perlage. Duftende Nase nach kandierter Zitrone, etwas Hefe, Kamille, erinnert im Nachhall an frisch aufgebrühte Pfefferminze, einladend. Frisch am Gaumen, mit toller Saftigkeit und leichtfüßigem Verlauf, unkompliziert aber nicht banal, genießt sich fein. Hat von etwas längerer Flaschenreife profitiert.
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Via Madonna della Mercede 53
31040 Volpago del Montello
Italien
+39 (0423) 871433
[email protected] www.casepaolin.it
