Der Rotwein Governo di Castellare Toscana IGT, Jahrgang 2025 des Weinguts Castellare di Castellina wurde 2026 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Malvasia Nera, Canaiolo aus der Region Chianti Classico in Italien.
Verkostungsnotizen
Strahlendes Rubinrot. In der Nase knackige Kirschfrucht, Veilchen und Lavendel. Am Gaumen fruchtbetont und frisch, harmonisches Zusammenspiel von Gerbstoff und Säure, würziger Abgang.
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