Der Schaumwein La Selvatica Asti DOCG Dolce des Weinguts Caudrina wurde 2023 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Moscato aus der Region Piemont in Italien.
Leuchtendes Silber mit Hellgrün und feinem Mousseux. Duftet in der Nase nach weißen Blüten, Wiesenkräutern, etwas Holunderblüten und knackigen Zitrusfrüchten, nasser Stein. Am Gaumen auf weißer Schokolade, herzhafter Birne, knackig, rassig, zeigt auch leicht salzigen Unterton, hat Nerv, trinkt sich hervorragend.
Mehr zum TastingLeuchtendes Gelb mit silbernen Reflexen. Aromen von Apfel und Kamille. Sehr reichhaltig und komplex, sauber, frisch und knackig.
Mehr zum TastingZart schimmerndes Zitronengelb mit Grün. Delikate weiße Rosenblüten im Bukett, satte Marillen und Zitronenblüten, im Anklang Papaya. Baut sich mit sattem Fruchtschmelz auf, füllig im Trunk, zeigt im Ansatz Frische, wirkt minimal überladen, schmälernd im Abgang.
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Via Valle Bera 10
12053 Castiglione Tinella
Italien
+39 (0141) 855126
[email protected] www.caudrina.it
