Der Rotwein Sensis Brunello di Montalcino DOCG, Jahrgang 2018 des Weinguts Cava d'Onice wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sangiovese aus der Region Toskana in Italien.
Leuchtendes, strahlendes Rubinrot. In der Nase zunächst nach Milchschokolade und Edelholz, schüchterne rote Beerenfrucht, Harz. Am Gaumen griffig-engmaschiges Tannin, das die cremige Frucht umhüllt, bleibt im Verlauf allerdings dominant, endet mit leichter Trocknung.
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Pod. Colombaio 105
53024 Montalcino
Italien
+39 (0577) 848405
www.cavadonice.it
