Il vino rosso Sensis Brunello di Montalcino DOCG, annata 2018 della cantina Cava d'Onice è stato valutato nel 2023 da Othmar Kiem & Simon Staffler con 92 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino brillante e radioso. Inizialmente al naso apre con cioccolato al latte e legno pregiato, timidi frutti rossi e toni resinosi. Al palato, i tannini grippanti e serrati avvolgono un frutto cremoso, rimanendo dominanti nella progressione, che termina con una leggera secchezza.
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