Il vino rosso Brunello di Montalcino Riserva DOCG, annata 2016 della cantina Cava d'Onice è stato valutato nel 2022 da Othmar Kiem, Simon Staffler con 93 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
Note di degustazione
Colore rosso rubino nobile e brillante. Frutti di bosco maturi, ciliegie nere, cuoio e tabacco al naso. Al palato si presenta molto fuso, si apre cremoso e denso, si costruisce in molti strati, con tannini pungenti e potenti nel finale.
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