Der alkoholfreie Weißwein Rib0 des Weinguts Cave de Ribeauvillé wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 90+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Muscat, Silvaner aus der Region Elsass in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Etwas Hefe im Duft, leicht Spargel, Paprika, auch nussige Töne. Der Gaumen eröffnet frisch, zeigt eine gut dosierte Süße-Säure-Balance auf der trockenen Seite des Spektrums, einen geradlinigen Bau und einen Abgang, dessen Aromatik recht gut homogen bleibt.
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