Der Champagner Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut des Weinguts Champagne Barons de Rothschild wurde 2016 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb, lebendiges Mousseux. Mit einem Hauch von Kräuterwürze unterlegte feine gelbe Apfelnote, zart nach Mandarinen und Blütenhonig, mineralische Akzente. Komplex, engmaschig und elegant, lebendiges Säurekleid, frische Kernobstnote im Abgang, fast salzig wirkend im Finale, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Mehr zum TastingDuftet zart nach Brioche und geriebenem Apfel, sehr feines und dennoch Volumen gebendes Mousseux, hintergründige Geschmeidigkeit, feiner Säurenerv, auf zugängliche, ausgewogene (mit einer subtilen Süße unterlegte) Art trocken mit mineralischem Spiel im Abgang. Ebenmäßig in der Gaumenstruktur, gute Länge.
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