Der Schaumwein L'oubliée Blanc de Blancs Extra Brut des Weinguts Champagne Jean Velut wurde 2025 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 96 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Aus dem Süden der Champagne: reifere Frucht mit feiner Exotik, zarte Toastnoten auch vom Holzfass und delikate Hefearomen. Am Gaumen zeigt sich ein weiniger Charakter mit Schmelz und Körper, zugleich mit der Frische und Finesse, die Champagner auszeichnen. Noten von Brioche und Nussbutter, authentisch, charaktervoll – eigenständig, präzise, große Klasse.
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