Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Rauchig-würzig unterlegte Nuancen von Golden Delicious, Ringlotte und frischer Pflaume, getragen von Anklängen von Backwerk und zartem Karamell. Am Gaumen aromatisch geprägt von der langen Reifezeit, vertikal und vielschichtig, dunkle Nuancen, cremig-seidige Textur, kräuterwürzig und zugleich von angenehmer, präziser Frische, mineralischer Nachhall, zeigt große Länge und Tiefe, etwas für den besonderen Anlass. (Deg. 7/22)
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