Der Rotwein Château Cadet-Bon, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Cadet-Bon wurde 2014 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, reife Zwetschken, ein Hauch von Brombeerkonfit, zarter Nougattouch. Komplex, extraktsüß, präsente Tannine, die gut eingebunden sind, kraftvoller, gut anhaltender Stil, ein stoffiger Speisenbegleiter, verfügt über Reifepotenzial.
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