Verkostungsnotizen
Orangetönig in der Farbe. Opulent im Duft: Etwas Holz, balsamisch kräuterwürzige und mineralische Aromen. Apfelschalentee. Im Mund mit Fülle und Geschmeidigkeit, aber auch mit lebendigem Säurebogen und noblen, reifen Phenolen. Röstig-holzgeprägt auch im Mund, Haselnuss. Kräftiger Holzeinfluss, der aber durch die Substanz und würzige Fülle des Weins dennoch nicht überzogen wirkt. Ein sehr erwachsener Wein für die Kulinarik. Warum nicht sogar zum Côte de Boeuf vom Grill?
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