Der Rotwein Ceres de Haut-Bages Libéral, Jahrgang 2021 des Weinguts Château Haut-Bages Libéral wurde 2023 von Peter Moser mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Haut-Médoc in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumenfrucht, eingelegte Kirschen, kandierte Orangenzesten. Schlank, frisch, reife rote Kirschen, präsente Säurestruktur, mineralisch und lebendig, ein animierender Speisenbegleiter, zitronig, Himbeertouch im Abgang.
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18 Chemin des Balogues
33250 Pauillac
Frankreich
+33 (761) 48 96 91
[email protected] www.hautbagesliberal.com
