Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Reife Herzkirschen, etwas Nougat, Brombeeren unterlegt, zarte Edelholzwürze im Hintergrund. Saftig, rund und elegant, rotbeerig-kirschige Textur, feine Tannine, gute Frische, bleibt haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter, mineralischer Nachhall. Gehört der Champagner-Familie Michel Gonet.
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