Der Rotwein Saint-Chinian AOC Je me Souviens, Jahrgang 2016 des Weinguts Earl les 4 Vents wurde 2019 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Mourvèdre, Syrah aus der Region Languedoc-Roussillon in Frankreich.
Viel Neuholz, etwas international im Duft. Seidenweich und opulent am Gaumen, alles sehr fein und mild im Mund, harmonisch, rund und edel, sehr zurückhaltend in diesem jungen Stadium. Die Verfeinerung der wilden Mourvèdre (95 Prozent!) scheint fast etwas zu weit getrieben. Dürfte sich würzig entfalten.
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Clos Bagatelle
34360 Saint-Chinian
Frankreich
+33 (467) 936163
[email protected] en.closbagatelle.com
