Der Schaumwein Saignée Della Rocca Rosé Metodo Classico Oltrepò Pavese DOCG Brut des Weinguts Conte Vistarino wurde 2023 von Othmar Kiem & Simon Staffler mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Pinot Noir aus der Region Lombardei in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives, brillantes Pfirsichrosa. In der Nase duftend und klar nach nassem Stein, frischen Quitten und kandierter Mandarine, leicht nach kaltem Rauch und Hefe. Am Gaumen mit tollem Eintritt, schmelzig, mit luftiger Perlage, präzise und am Ende mit schönem Fruchtschwänzchen.
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