Der Weißwein »Silberlack« Schloss Johannisberg Riesling GG, Jahrgang 2023 des Weinguts Domäne Schloss Johannisberg wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 95+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dicht im Duft, dabei noch etwas verschlossen und zart laktisch unterlegt, mit Luft zeigen sich kräuterwürzige Noten wie Sesam, Salbei, Melisse und gelbe Frucht wie reifer Apfel und getrocknete Birne. Am Gaumen präzise ausgesteuert, mit Druck unterlegt, doch nicht zu kräftig, stets mineralisch begleitet.
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