Der Weißwein Bourgogne Côte d'Or Blanc, Jahrgang 2023 des Weinguts Domaine Arnaud Baillot wurde 2026 von Ulrich Sautter mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Röstiges neues Holz, Limettenschale, feuchter Kalkstein. Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr ruhig strukturiert, mit einer stillen inneren Harmonie, einer Schicht feiner Phenole, reifer Säure, mittlerem Gewicht in Länge und Tiefe, ganz den Erwartungen, die man an die AOC hat.
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