Der Rotwein Domaine de Chevalier Rouge, Jahrgang 1993 des Weinguts Domaine de Chevalier wurde 2023 von Peter Moser mit 88 Falstaff-Punkten bewertet.
Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, breitere Ockerrandaufhellung. Würzig, etwas Unterholz, schwarze Waldbeeren, reife Zwetschken, nussiger Touch, ein Hauch von Dörrpflaumen. Mittlere Komplexität, dezente Extraktsüße, feine Kirschfrucht im Kern, reife, mürbe Tannine, bleibt haften, ein unkomplizierter Speisenbegleiter, zart blättriger Nachhall. (trinken/+10)
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