Der Weißwein Chablis AOC, Jahrgang 2017 des Weinguts Domaine Jean-Marc Brocard wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Chablis in Frankreich.
Buttrig, hefig, aber nicht im Übermaß reduktiv, etwas feuchter Kalk. Lindenblüte. Am Gaumen geradeaus, saftig, nicht zu leicht, nicht zu sauer, und dennoch mit Schliff und Zug, zeigt seine Herkunft auf hohem Niveau, exzellenter Speisenbegleiter für alles, was mal im Salzwasser zu Hause war.
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route de Chablis 3
89800 Préhy
Frankreich
+33 (03) 86 41 49 00
[email protected] www.brocard.fr
