Verkostungsnotizen
Kräftiges Rubingranat, Ockerreflexe, breitere Randaufhellung. Zunächst verhalten, rotes Waldbeerkonfit, feiner Hauch von Trockenkräuter, kandierte Orangen, braucht Luft. Elegant, eingelegte rote Kirschen, seidige Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, bereits ausgewogen, ein eleganter Speisenbegleiter, sollte dekantiert werden.
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