Verkostungsnotizen
Reduktion dominiert vorerst die Nase. Den Gaumen dann dazu, aber dort ist die darunterliegende Frucht dunkel und brütend, dicht und reif. Die Tannine sind so dicht, so reichlich, so reif, dass sie den Gaumen sanft streicheln und trocknen. Feinste Frische umrahmt alles, wird diesem Wein ja sicher ein langes Leben gewähren. Ein ungewöhnlicher Chambolle mit unglaublicher Reife und Dichte.
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