Der Duft ist zunächst zurückhalten, mit mehr Luft kommen langsam Noten von Gewürzkirsche zum Vorschein. Sowohl Süßkirsche als auch Sauerkirsche sind in dieser komplexen Frucht enthalten, gewürzt mit einem Hauch von Tabak, Zimt und poliertem Mahagoni Holz. Am Gaumen zeigen sich feste, straffe, sehr feine Tannine, die noch präsent sind und sich zukünftig einbinden werden. Die Frische und die Konzentration der feinen, aromatischen Kirschnoten ist enorm. Ein erzitalienischer Wein, wie geschaffen für die Reifung. Sehr elegant und mit einem langen Abgang.
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65010 Spoltore (PE)
Italien
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