Der Prosecco Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry des Weinguts Fratelli Gatto Cavalier wurde 2024 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Glera aus der Region Venetien in Italien.
Leuchtendes Silbergrün mit funkelnden Reflexen und feinkörniger, anhaltender Perlage. In der Nase etwas reduktiv, erinnert etwas an Williamsbirne und Haselnuss, im Nachhall auch leicht medizinisch. Am Gaumen straff, stoffig und mit dezenter Perlage, wirkt im Mittelteil etwas schwerfällig und bricht relativ schnell ab.
Mehr zum TastingSilberfarben, mit anhaltender Perlage. In der Nase zurückhaltend, etwas Nugatcreme, leichte Anklänge von Chlor. Am Gaumen ebenso, dazu hoch dosiert, bleibt im Ausklang etwas pappig über.
Mehr zum TastingLeuchtendes Silbergrau mit anhaltender Perlage. In der Nase verhalten, schüchtern, mit etwas Zeit nach kandierter Ananas. Am Gaumen ausgewogen, mit klarer Frucht und gut eingebundener Perlage, im Finale minimale Austrocknung.
Mehr zum TastingHellstes, nahezu transparentes Strohgelb mit Grün. Im Duft nach reifen Birnen und Zuckermelone, auch leicht floral nach Veilchen und Kamille. Spannt sich mit feinen Perlen über die Zunge, zeigt frische Säure im Wechselspiel mit feiner Frucht, klar, animierend saftig, endet dann etwas bitter auf fermentierten gelben Apfel.
Mehr zum TastingLeuchtendes Silber mit grünlichen Reflexen und anhaltender Perlage. Kräuterwürzige Nase mit Nuancen von der Stachelbeere und Limetten. Kräftig und ausgewogen im Mund mit präsenter Perlage, weitet sich schön aus, hat Druck, endet im Abgang leicht bitter und somit irreführend.
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Via Cartizze 1
31049 Valdobbiadene
Italien
+39 (0423) 985338
[email protected] www.fratelligattocavalier.it
