Der Weißwein Chablis, Jahrgang 2018 des Weinguts Garnier & Fils wurde 2020 von Peter Moser, Ulrich Sautter, Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Pfeffrig im Duft, etwas Apfel, Haselnuss und Hafer. Am Gaumen kompakt und druckvoll, molliger, fast schon cremiger Hntergrund, leicht phenolischer Extrakt, präsente taktile Mineraliät, recht kulinarisch im Stil, geradlinig mit fein eingebundener Säure.
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