Der Weißwein Chardonnay, Jahrgang 2023 des Weinguts Ginger Vineyards wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 93+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Helles Strohgelb in der Farbe und trüb. Im Duft: Orangenkonfitüre. Etwas Holz. Balsamische Untertöne. Auch würzig, fast muskatartig. Mandarine. Auch ein Ton wie von Eibe. Im Mund ist der Wein samten und seidig, sehr cremig, wuchtig, intensiv mineralisch begleitet, extraktsüß (auch durch den kräftigen Alkohol). Ein Bolide. Aber auch kalkmineralische Aspekte.
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