Der Rotwein Domaine de Crochet – Merlot 1er Grand Cru Mont-sur-Rolle, Jahrgang 2015 des Weinguts Hammel – Terres de Vins wurde 2019 von Benjamin Herzog, Dominik Vombach mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Kanton Waadt in Schweiz.
Verkostungsnotizen
In der Nase Kompott von dunklen Beeren, ausserdem würzige Anklänge mit Lakritze und Piment. Am Gaumen sehr fruchtig, viel Cassis, weiche, schmeichelnde Struktur, viel Schmelz und leicht anhaftendes Tannin.
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