Der Sekt Heinz Wagner Tradition, Jahrgang 2021 des Weinguts Heinz Wagner Sekt wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 92+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Hefig im Duft, auch pinotbeerig, leicht hefig, leicht zitrisch, und etwas »steinig«. Der Gaumen beginnt weich und leitet über in ein kultiviertes, gut Volumen gebendes Mousseux. Spannung und Frische sind ausgezeichnet, die Säure hat Kraft und ist dennoch ganz nahtlos eingebunden. Sehr gelungen!
Mehr zum Tasting