Der Rotwein Big Blend, Jahrgang 2021 des Weinguts IBY Rotweingut Bio wurde 2023 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Blauer Zweigelt, Merlot aus der Region Mittelburgenland in Österreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Holzwürze, etwas dunkles Waldbeerenkonfit, Nougat klingt an, etwas Orangenschalen, zart nach Gewürzen. Saftig, straff, gut eingebundene Tanninstruktur, trinkanimierender Stil, reife Herzkirschen, bleibt gut haften, vielfältig einsetzbar.
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