Der Weißwein Weißburgunder ganz und gar, Jahrgang 2016 des Weinguts Karo Gut am See wurde 2018 von Peter Moser mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Leithaberg in Österreich.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Goldgelb, Silberreflexe. Reife Apfelfrucht unterlegt mit etwas Honig, zarter Birnentouch, Orangenzesten, etwas oxidativ. Saftig, elegant, facettenreiche Säurestruktur, mineralisch, zarter Gerbstoff im Abgang, weiße Pfirsichfrucht im Nachhall, salzig, spannender Speisenbegleiter.
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