Der Rotwein Cabernet/Merlot, Jahrgang 2021 des Weinguts Keller Weinbau wurde 2023 von Dominik Vombach, Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Jura, Cabernet Cubin
Verkostungsnotizen
Intensives Bouquet, das von einer rauchigen Würze durchzogen ist. Noten von Kirschkonfitüre, Orangenzeste, reifer Pflaume und Kakao. Am Gaumen geschliffen und elegant, mit reifer Säure und präsenter Röstaromatik. Viel Karamell im Finale.
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