Der Duft ist zurückhaltend und lässt nur einen Hauch von schwarzen Früchten erkennen. Mit Luft entfalten sich Noten von frischer Erde, Rauchigkeit, Minze und Brombeeren. Am Gaumen ist er sehr schön ausgeprägt. Sehr feine, reife Tannine verlaufen neben einem sehr feinen Rückgrat aus heller Säure, was diesem Wein trotz seiner Konzentration eine schöne Eleganz, fast eine Leichtigkeit verleiht. Es handelt sich um einen mittelkräftigen Wein, der sehr ausgewogen ist. Er wird sich definitiv weiterentwickeln.
Mehr zum Tasting »Falstaff International Clare Valley Cabernet Tasting«
5453 Clare
Australien
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