Der Rotwein Blaufränkisch High Diving Horse, Jahrgang 2021 des Weinguts Kolfok wurde 2025 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Blaufränkisch
Verkostungsnotizen
Kräftiges Karmingranat, violette Reflexe, breitere Ockerrandaufhellung. Intensives Bukett, rauchige Kräuterwürze, reduktive Nuancen, schwarze Beeren, etwas Kordit. Rotbeerig, leichtfüßig, frisch strukturiert, zitronige Nuancen im Abgang, salziger Rückgeschmack, ein lebendiger, moderner Speisenbegleiter.
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