Der Weißwein Bad Kösen Saalhäuser Weißburgunder trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Landesweingut Kloster Pforta wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Weißburgunder aus der Region Saale-Unstrut in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Frisch geöffnet sehr zurückhaltend in der Nase, nur etwas Birne und Walnussschalen. Am Gaumen ist der Ausbau im großen Holzfass nur durch die erhöhte Dichte spürbar, dazu die 2021er Säure mit pikanten limettigen Noten. Ganz trocken und eindeutig ein Wein fürs Essen.
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