Der Méthode Cap Classique Neethlingshof Brut NV wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Stellenbosch in Südafrika.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes, mittleres Gelbgold. Feine Aromen von grünem Apfel, etwas Zitrusschale und gelbem Steinobst, begleitet von einem Hauch frischer Kräuter. Die lebendige Perlage und eine präzise, animierende Säure sorgen für Spannung und erfrischende Länge am Gaumen.
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