Der Rotwein Santa Digna Cabernet Sauvignon, Jahrgang 2017 des Weinguts Miguel Torres Chile wurde 2020 von Dominik Vombach und Benjamin Herzog mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Valle Central in Bolivien.
Verkostungsnotizen
Dunkelfruchtiges Bouquet mit Noten von Cassis, gedörrter Zwetschge und Brombeere. Dazu Anklänge von Grafit und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen sanft, kräftig, feines Tannin, spürbare Säure, mittellang.
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