Der Weißwein Sancerre AOC La Grande Côte, Jahrgang 2011 des Weinguts Pascal Cotat wurde 2014 mit 92 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Sancerre in Frankreich.
Kommt sehr reduktiv ins Glas, übergelaufene Milch, Bittermandel. Nach intensiver Luftzufuhr erscheinen blumige und würzige Noten: Lavendel, Macis. Im Mund von weichem Extrakt geprägt, geradezu ölige Schichten, milde Säure, die aber im Zusammenspiel mit der Mineralik ausreichend Halt gibt. Nahtloser runder Wein, der weitere Flaschenreife benötigt, um zusätzlich zu seinem milden (aber authentischen) Liebreiz sein großes Aromapotenzial zu entfalten.
Mehr zum Tasting
Chemin des Grous 98
18300 Sancerre
Frankreich
+33 (2) 48541591
