Der Champagner Champagne Gimonnet & Fils »Rosé de Blancs« Premier Cru Extra Brut NV des Weinguts Pierre Gimonnet & Fils wurde 2024 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Champagne in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles Lachsrosa, zarte Pinkreflexe, anhaltendes Mousseux. Nuancen von frischem weißem Apfel, eingelegte Kirschen, ein Hauch von Waldbeeren, zart nach Blütenhonig. Straff, mittlere Komplexität, kirschig und frisch, animierender Stil, ein lebendiger Aperitif, aber auch ein sommerlicher Speisenbegleiter. (Degorgiert 07/23, PM)
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