Der Schaumwein Pisoni Nature Trento DOC Pas Dosé, Jahrgang 2021 des Weinguts Pisoni wurde 2025 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Trentino-Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Funkelndes Strohgelb mit goldfarbenem Schimmer, anhaltende Perlage. In der Nase zunächst etwas diffus, mit Luft kommt reifer gelber Apfel und Honig, dahinter Brioche. Im Trunk mehr Harmonie, saftig und animierend, präzise Säurestruktur, anhaltender Abgang.
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