Il spumante Pisoni Nature Trento DOC Pas Dosé, annata 2021 della cantina Pisoni è stato valutato nel 2025 da Simon Staffler, Othmar Kiem con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chardonnay proveniente da la regione Trentino-Alto Adige in Italia.
Note di degustazione
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati, perlage persistente. Inizialmente un po' diffuso al naso, con l'aria arriva la mela gialla matura e il miele, seguiti dalla brioche. Più armonia al palato, succoso e animato, struttura acida precisa, finale persistente.
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