Verkostungsnotizen
Voller Leben und Vitalität mit echter Energie, Spannung und Fokus. Die sorgfältige Weinbereitung, die natürliche Gärung und die Reifung in Eichenholz bringen die lebendige Frucht zur Geltung. Der Wein wurde in Amphoren und Edelstahl ausgebaut. Sauber, Zitrone-Limette, Schießpulver, Feuerstein und Pfirsich-Kürbis-Gewürz. Mineralisch und gewichtig am Gaumen, eine Unterströmung von weichem Zitronenquark, spritzig und frisch mit einer richtigen steinigen Säure und Länge für Tage.
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