Der Rotwein Il Falcone Rosso Riserva Castel del Monte DOCG, Jahrgang 2016 des Weinguts Rivera wurde 2022 von Othmar Kiem, Simon Staffler mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Nero di Troia aus der Region Apulien in Italien.
Verkostungsnotizen
Leuchtendes Rubin mit einem Tropfen Violett. Duftende Nase, sehr floral, nach Rosenblättern, Orangenblüten, auch auf Blutorange, dazu feines Grafit, auch Kirschen, im Wechselspiel mit Leder. Am Gaumen mit viel Finesse und Tiefe, breitet sich hervorragend aus, engmaschig im Tannin, äußerst elegant und lange, prächtig gelungen.
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