Der Rotwein Biskero Chianti Riserva DOCG, Jahrgang 2015 des Weinguts Salcheto wurde 2018 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Sangiovese, Canaiolo nero, Mammolo aus der Region Toskana in Italien.
Verkostungsnotizen
Etwas Cocktailkirsche, weißer Pfeffer, Ricola Kräuterzucker, Menthol. Durchaus vielschichtig, aber noch nicht offen. Trockenes Tannin, gute Dichte, noch jung, milde, aber ausreichende Säure, hat Präsenz und Tiefe, braucht noch mindestens drei, vier Jahre, um sich ganz zu zeigen.
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