Verkostungsnotizen
77 Monate hefelager. Delikate tertiäre Untertöne, Pinot-Aromen, rotbeerig, aber auch hefige Noten. Die Gaumenstruktur ist höchst komplex und vereint Gegensätze: Knackige Säure trifft auf Geschmeidigkeit, feines, fast cremiges Mousseux schafft gleichermaßen Frische und Abrundung, der Sekt hat eine Milde ohne Süße, erweist eine hervorragende Länge und klingt salzig ab.
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