Verkostungsnotizen
Degorgiert 01/23. Der Duft zeigt ein offenes, »süßes« Beerenbukett: gezuckerte Rote Johannisbeere, aber auch feuchter Kalkstein und traubige Noten. Der Gaumen entfaltet ein vergleichsweise dezentes Mousseux, die Säure ist fest, aber auch reif, ein Hauch von Phenolen lädt zum Kauen ein, der Abgang zeigt viel Pinot und auch eine delikate Reifewürze.
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