Degorgiert 04/23. Viel Pinot im Duft, dezente Hefe, auch etwas Apfel. Im Mund hat der Wein einen geradlinigen Bau, das Mousseux ist ohne jede Aggressivität frisch, die gut eingebundene Säure trägt, die Stoffigkeit des Weines macht den Abgang auf elegante Art griffig. Der Sekt wirkt fein und ausgewogen, ist nur dezent dosiert und dennoch pikant.
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